TV SDTHD 2018. 4. 5. 16:30
수요미식회 4월 4일 방영분에서는 곱창구이에 대한 소식이 있었습니다. 그 중에서는 잠원동의 먹거리 양곱창에 대해 나왔습니다. 먹자골목에 위치한 이 곱창집은 20년 동안 운영되었다고 하는데요. 운영한 시간만큼 단골손님도 많은 것이고 그 만큼 맛이 증명되었다고 할 수 있습니다. 이 식당의 별미는 바로 백김치입니다. 곱창과 백김치를 같이 구워서 먹게 되는데요. 백김치와 곱창을 함께 싸서 먹으면 비린맛이나 잡내를 잡아줄 수 있으며 깔끔한 맛으로 즐길 수 있습니다. 또한 곱창을 찍어먹는 양념장이 따로 나와 그 맛을 더하고 있다고 합니다. 사람들이 항상 많기 때문에 기다림을 감수해야하는 것은 맛집의 어쩔 수 없는 운명인 것 같습니다. 또한 제첩국이라고 하는 국을 파는데요. 이 국물과 함께 곱창을 먹으면 기름기를 잡..
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